Το Emily λειτούργησε αρχικά το 1965. Τότε, ο Αλέξανδρος Μπόλιας έχτισε τον πρώτο όροφο του μικρού ξενοδοχείου σε αυτήν την παραλία που αγαπούσε ιδιαίτερα, καθώς ήδη από το 1948 περνούσε εκεί τα καλοκαίρια του με την οικογένειά του. Το ονόμασε Emily, προς τιμή της συζύγου του. Ο ίδιος ψαράς, εφοδίαζε την οικογενειακή ταβέρνα που υπήρχε τότε με φρέσκο ψάρι, το οποίο απολάμβαναν οι επισκέπτες. Επίσης, πρόσφερε βόλτες με το καΐκι του μέσα στον όρμο του Αχλαδίου, τον κόλπο της Βάρης αλλά και στις κοντινές παραλίες.
Τριάντα χρόνια μετά, το 1996, το αναλαμβάνει ο γιος του, ενώ από το 2018 τη διεύθυνση του Emily έχει αναλάβει ο εγγονός του, Αλέξανδρος Μπόλιας. Όπως τότε έτσι και σήμερα, στο ξενοδοχείο εργάζεται όλη η οικογένεια, μαζί με εξειδικευμένο προσωπικό στις διάφορες υπηρεσίες του ξενοδοχείου. Αυτό κάνει τον επισκέπτη του Emily να αισθάνεται ότι βρίσκεται στο εξοχικό του.
Σχεδίαση ιστοσελίδας σε 2 γλώσσες
Σύστημα online κρατήσεων
Φωτογράφιση δωματίων
Search Engine Optimization (SEO)